为进一步规范和加强我校食堂及门店消防安全宣传教育工作，切实提升全体员工消防安全意识和应急避险能力，确保校园安全稳定，根据保卫处《关于上报消防安全演练方案的通知》文件精神，后勤保障处于4月25日组织高新校区（东区）食堂及门店工作人员开展消防安全演练活动。

本次消防演练由保卫处提供技术支持。首先由保卫处技术人员给食堂及门店工作人员讲解学校烟感系统、喷淋系统、报警系统、消防水龙头、灭火器种类及使用方法等理论知识。

随后，后勤保障处组织食堂及门店部分员工进行了干粉灭火器的操作演练。

通过本次消防安全演练，使全体员工了解火灾的危险性和应对措施，掌握使用灭火器和消火栓等消防设备，熟悉逃生技巧，完善应急预案内容和流程，确保火灾发生时能迅速、有序地应对；同时测试我校食堂及门店消防设备、报警系统和疏散通道的可靠性，确保其处于良好状态。