我校召开2025年度餐饮从业人员食品安全培训会

图/文：胡蝶

11月20日，后勤保障处组织召开我校2025年度餐饮从业人员食品安全培训会。后勤保障处负责人、饮食中心全体成员以及我校各食堂全体餐饮从业人员参加了会议。

会上，后勤保障处处长传达了河南省教育厅后勤协会伙食管理专业委员会2025年度会员大会会议精神，强调了食品安全的底线要求，提出了当前存在的问题和应对措施。饮食中心科长对国家关于高校食品安全相关文件进行了详细解读，领学习了我校食品安全“日管控”“周排查”“月调度”实施细则及量化考核标准。

此次培训旨在通过“制度解读+实操指导”的模式，提升我校餐饮从业人员的食品安全责任意识与实操能力，以安全、优质的餐饮服务，持续增强校园餐厅的吸引力。