12月12日—14日，食品工程学院师生一行8人赴鹤壁市参加2025年河南省高等职业教育技能大赛食品与粮食赛道竞赛。本次大赛由河南省教育厅主办，鹤壁职业技术学院承办，吸引了全省各地33所高职院校的参赛队伍同台竞技，集中展现了高等职业教育食品类专业人才培养的丰硕成果。

本次参赛队伍由食品工程学院负责人亲自领队，桂国跃、贾田怡担任指导教师，四名食品专业学生组成参赛小组。赛前，指导教师团队根据今年新调整的赛事要求，对参赛学生开展了为期三周的专项集训，重点强化实操技能、团队协作与应急处置能力。竞赛现场，各参赛队伍围绕食品与粮食产业的核心技术与关键流程等核心模块展开激烈角逐，我院参赛学生团队凭借扎实的专业知识、娴熟的操作技能和稳定的临场发挥，在平行组11个队伍中取得了第五名的优异成绩，展现了食品工程学院学子良好的专业素养与竞技风采。

食品工程学院自成立以来，高度重视师生的职业技能大赛，继张雅婷老师去年获得河南省教师职业技能大赛省赛一等奖的优异成绩，本次比赛也取得了历史性突破。未来，食品工程学院将坚持“以赛促教、以赛促学、以赛促练”，将职业技能竞赛作为提升人才培养质量的重要抓手，不断提升人才培养质量。

本次参赛不仅为学生提供了交流学习、展示技能的优质平台，更有助于学院精准把握行业技能的需求导向，进一步优化专业结构，完善人才培养方案。食品工程学院学院将以此次比赛为契机，复盘参赛得失，总结经验教训，持续深化产教融合和校企合作，不断提升学生专业技能与就业竞争力，为食品与粮食行业高质量发展输送更多高技能人才。